【びあけん予想問題】FARM to SVB

2019/8/8　キリンニュースリリース
北海道厚真町　ハスカップを新発売

スプリングバレーブルワリーから、
期間限定のビールが出たというニュースです。

「FARM to SVB」シリーズといいます。

これまでに２商品が発売されていますので
ご紹介します。

「FARM to SVB」とは

「FARM to SVB」シリーズは、
実際にビールの作り手が産地を訪問し、
現地で見て聞いて感じたことを商品開発に生かしていくという
新たなSVBの取り組みです。
この取り組みが地域の農業と東京・代官山の醸造所を繋ぎ、クラフトビールを通じて地域活性化の場をつくっていきます。（スプリングバレーブルワリーHPより）

SVB（スプリングバレーブルワリー）は
キリンがオリジナルのクラフトビールを提供するために作られた醸造所です。

東京・代官山、横浜、京都に店舗もあります。

 第一弾広島県因島産　はっさく

因島はなんと、はっさくの発祥の地。
江戸時代ごろから食べられていたようです。

もちろん、スタイルはフルーツビールです。

アルコール度数は4.5％
苦味を示すIBUは10（苦味少な目）

残念ながら期間限定の為、現在は販売終了となり飲むことはできません。

 第二弾北海道産厚真産　ハスカップ

ハスカップは果物です。
細長いレモン型で、ブルーベリーのような色の果物です。

ハスカップの名産地、厚真町は札幌市から車で90分ほどのところにあります。

厚真町のハスカップはビタミン、アントシアニン、カルシウムなどが豊富で、
健康食としても有名です。
特にアントシアニンは目によい成分なので、その効能に人気があるようですね。

そんなハスカップを使ったビールは、鮮やかな赤紫色です。

アルコール度数は5.0％
IBUは10（苦味少な目）

ハスカップの独特な酸味・甘みを生かしたフルーツビールとなっています。